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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

GÂTEAU À LA BANANE

20 Août 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #gateau, #Fruits

GÂTEAU À LA BANANE

בס"ד

Excellentissime !! Un de mes gâteaux préférés !!!

 

Ingrédients

125 g de beurre ou margarine ramollie

125 g de sucre

2 bananes mures

4 oeufs

2 c soupe de graines de pavot

200 g farine

1 sachet de levure chimique

60 g sucre glace

 

Préparation

Préchauffer le four th. 5/6.

Battre les blancs en neige montés avec le sucre glace. Mettre de côté.

Dans la cuve du robot ou dans un saladier, mélanger le beurre pommade avec le sucre.

Ajouter les bananes et mélanger.

Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs 1 à 1, puis les graines de pavot, la farine tamisée et la levure.

Ajouter les blancs en neige et mélanger le tout en soulevant la pâte à l'aide d'une maryse.

Verser le tout dans un moule à brioche légèrement huilé.

Enfourner à 160°- th.5/6 pour 45 mn.

Kiffez bien !!

GÂTEAU À LA BANANE

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