LA PUREE DE POMMES DE TERRE MAISON

26 Décembre 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pommes de terre

בס"ד

Ingredients pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre

sel poivre

lait (ou de soja)

1 pincee de muscade

100 g de creme liquide (ou parvé)

Preparation

Eplucher et couper les pommes de terre en gros cubes et les disposer dans une grande marmite.

La remplir d`eau a hauteur et poser sur feu moyen.

Laisser mijoter pendant 20 mn à partir de l`ebullition.

Au bout de ce temps, egoutter 1 mn les pommes de terre et les disposer de suite dans une grande jatte.

Les ecraser encore chaudes à l`aide d`un presse puree.

Saler et poivrer puis ajouter la muscade.

Rechauffer et ajouter du lait petit à petit en remuant, jusqu`a obtenir la consistance souhaitée.

Ajouter ensuite un peu de creme liquide parvé

Bien melanger et servir chaud.

Bon appetit !

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Valérie ( Franche-Comté )

14/01/2011 09:10

Avec du lait de soja une belle idée Je te souhaite de profiter d'un bon WE. Bise, Valéri€.

Rahel

26/01/2011 16:48

Merci Valerie, bizzz