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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

CHEESECAKE SANS CUISSON AUX PETITS BEURRE

24 Mai 2020 , Rédigé par Rahel Publié dans #Cheese cakes, #shavouot

CHEESECAKE SANS CUISSON AUX PETITS BEURRE

בס"ד

C est ma fille qui l'a fait, donc c'est super facile à faire et très rapide.

 

Ingrédients

500 g de fromage blanc (gvina levana)

1 sachet de pudding vanille

1 paquet de petits beurre

1 sachet de gélatine en poudre

2 cs de vanille liquide

1 brique de crème chantilly

1 poignée de noisettes concassées (falcutatif)

 

Préparation

Verser la gélatine dans un verre et mettre une goutte d'eau bouillante dessus et remuer un coup.

Attendre refroidissement.

Battre la crème en chantilly.

Disposer le fromage blanc dans une jatte puis ajouter la vanille, et le sachet de pudding et bien mélanger.

Ajouter la chantilly et mélanger en soulevant la masse.

Ajouter la gélatine réchauffé 5 secondes au micro ondes et remuer une dernière fois.

Dans un moule à cake, disposer les petits beurre trempé rapidement dans du lait froid ou du café froid.

Verser dessus un peu de préparation au fromage blanc.

Recouvrir de petits beurre trempés et continuer ainsi à faire autant d' étages que vous le souhaitez en terminant par les petits beurre.

Parsemer de noisettes concassées.

Couvrir d'un film plastique et placer au frais pendant 3 ou 4 heures ou une nuit.

Pour un gateau plus haut, utiliser un bac plus petit.

bon appétit ! 

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