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/image%2F0935005%2F20150519%2Fob_7fead6_20150517-174148.jpg "Un flan crémeux à souhait !
בס")
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בס")
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LA HRIRA OU LA SOUPE MAROCAINE
בס"ד
Tout le monde adooore cette soupe !!!
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CAKE CHOCO-NOISETTES ET VANILLE
בס"ד
Ingredients
4 oeufs
150 g de sucre
200 g de farine
2 cs d`extrait de vanille
1 sachet de levure chimique
1 verre d`huile
2 cs de cacao
70 g de noisettes grillees concassees
Preparation 10 mn - Cuisson 45 mn
Prechauffer le four a 180 degres - th 6.
Battre a pleine vitesse au batteur les oeufs entiers avec le sucre jusqu`a ce qu`ils blanchissent. (pas trop mousseux).
Baisser la vitesse et ajouter l`huile petit a petit.
Ajouter la vanille puis le sachet de levure.
Ajouter la farine tamisee petit a petit.
Verser la moitie de la preparation dans un moule rond de 24 cm ou un moule a cake normal.
Ajouter le cacao et les noisettes dans l`autre moitie et bien remuer.
Verser la preparation au cacao sur celle a la vanille.
Avec le manche d`un couvert (fourchette ou autre), faire des zigzag de haut en bas, et ce, sur tout le tour du moule.
Enfourner pour 40 a 45 mn.
A la sortie du four, attendre 20 mn avant de demouler puis saupoudrer de sucre glace au dessus d`une passoire.
Bon appetit !
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LES FRITES AU FOUR SUPER FACILE
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Vous en avez assez d'avoir toute la maison enfumée avec l'odeur désagréable de friture à chaque fois que vous faites des frites ?
Et vous évitez d'en manger car vous êtes au régime ? Cette recette des frites au four est faite pour vous !!
Il suffit d'avoir des frites surgelées et un filet d'huile pour réussir cette recette !
Ingrédients
Frites surgelées
1 filet d'huile
Préparation
Préchauffer le four à 200 degrés - th 6/7.
Poser une feuille d'alu puis une feuille de papier sulfurisée sur la plaque du four.
Déposer les frites par dessus sans trop surcharger et enfourner pour 30 mn.
Bon appétit !!!
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PIZZA DE PROVENCE MAISON AUX TOMATES ET CHAMPIGNONS
בס"ד
C`est une bonne idee de faire des pizzas quand on ne sait pas ce qu`on veut faire pour le repas. Seulement, il faut s`y prendre un peu a l`avance pour avoir tous les ingredients a portee de main.
Et oui, a qui cela n`est pas arrivee de ne pas tout avoir sous la main ??? Grrrr
Ben, finalement, ce qui est super pour preparer une pizza, c`est qu`on peut mettre ce que l`on veut dessus !!! Hein ? Finalement ... hihi
Ingredients pour 4 ou 5 grandes pizzas
1 kg de Pate a pains (halot de shabbat) ici
La sauce a pizza
4 grosses cs de tomate concentree
1 cc ail en poudre
sel poivre
1 cs de sucre
4 feuilles de basilic
1 filet d`huile
4 pincees d`herbes de provence
eau pour diluer
Fromage a pizza ou mozzarella
tranches de tomate
champignons frais eminces
olives noires
2 pincees d`herbes de provence
Preparation
N`oublier pas de diviser en 2 les ingredients de la pate a pains, car celle indiquee dans le lien est pour 2 kg !!!
Preparer la pate a pain.
Prechauffer un four a pizza ou un four avec les resistances du haut et du bas tres rapprochees. (25 cm)
En general dans un four a pizzas, il n`y a pas de temperature, mais il est tres chaud.
Sinon un four normal a 210 degres - th 7.
Lorsqu`elle est prete, couper la pate en 4 ou 5 parties egales.
Fleurer le plan (fariner legerement) et etaler la pate en rond sur 1 cm de hauteur.
Poser sur une feuille de papier sulfurise et faire de meme avec les autres morceaux de pate.
Donc prevoir de la place !!! hehe ...
Laisser lever 30 mn en recouvrant d`un torchon propre.
Pendant ce temps preparer la sauce :
Disposer la tomate concentree dans un recipient, ajouter tous les ingredients sauf l`eau.
Bien melanger a la cuillere puis verser l`eau petit a petit jusqu`a avoir une sauce un peu consistante, mais pas liquide.
Puis rincer les tomates et les couper en tranches fines.
Preparer les champignons et les emincer.
Etaler une couche de sauce sur la premiere pate etalee..
Saupoudrer d`herbes de provence.
Parsemer de fromage a pizza sur toute la surface.
Poser les tranches de tomate puis les champignons eminces et les olives noires.
Enfourner pour 8 mn dans un four a pizza et 15 mn environ dans un four normal en surveillant la cuisson.
Et comme j`aime bien l`oeuf sur la pizza, je le casse dessus a mi-cuisson.
Pour congeler les pizzas, il est preferable de les precuire et les rechauffer au moment voulu.
Voili voilou !!!!! Bon appetit !
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LES BUGNES DE LYON
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Une autre recette de tata Maguy !!
A tomber...
