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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

SOUPE AU POULET TRES FACILE

5 Décembre 2017 , Rédigé par rahel Publié dans #soupe

בס"ד

Voici un bon moyen de faire une soupe au bon gout de poulet avec trois fois rien ! Une recette tres simple et tres facile a realiser pour les journees fraiches d'hiver qui arrivent. En plus les enfants adorent !!!

Ingrédients pour 6 pers.

1 carcasse de poulet

2 grosses pommes de terre

1 branche de celeri

300 g de petites pates

sel

filet d'huile

Préparation

Commencer par eplucher les pommes de terre, preparer la branche de celeri puis bien rincer.

Placer les legumes dans la marmite avec de l'eau, saler et poivrer.

Quand l'eau bout, ajouter la carcasse de poulet et laisser mijoter 30 mn.

Au bout de ce temps, retirer la carcasse sur une assiette, puis verser en pluie les petites pates dans la soupe.

Remuer souvent et laisser cuire encore 5 a 7 mn.

Decortiquer la carcasse de poulet et ajouter les morceaux de poulet dans la soupe.

 

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