pourim - michlohei manot

LES OREILLES D`AMAN - OZNEI AMAN

1 Mars 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pourim - michlohei manot

בס"ד

Ingrédients

500 g de farine

200 g de margarine molle

2 oeufs

1 jaune d`oeuf

2 cc de levure chimique

125 g de sucre

1 sachet de vanille

1 pincee de sel

Garnitures :

confiture au choix

ou chocolat noir fondu

ou pate de dattes

amandes concassees

sucre glace

Preparation

Faire un puits avec la farine et disposer au centre tous les ingredients.

Remuer en incorporant petit a petit la farine jusqu`a ce qu`une pate se forme.

Bien melanger le tout et laisser reposer 1 h au frigo.

Prechauffer le four a 200 degres - th 6/7.

Etaler la pate (en 2 fois si vous voulez) sur une epaisseur de 3 a 5 mm.

Faire des cercles avec un emporte piece ou un simple verre.

Disposer au centre de chaque cercles un peu de garniture de la taille d`une bille et former les oreilles en triangles en pressant bien a chaque coins.

Ajouter des amandes concassees et les disposer sur une feuille de papier cuisson et enfourner pendant 10 a 15 mn.

A la sortie du four, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Je vous conseille de mettre la pate au congelateur pendant 15 mn a chaque fois qu`il vous reste de la pate. (la pate qu`il reste entre les cercles).

Bon appetit !

<< < 1 2