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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

patisseries francaises

LE FLAN PARISIEN INRATABLE

15 Mai 2021 , Rédigé par Rahel Publié dans #Patisseries francaises, #shavouot

Un flan crémeux à souhait ! בס"ד Comment je kiffe ce flan !!! Ingredients : pate sablée : 250 g de farine, 125 g de beurre ou margarine, 125 g de sucre, 1 oeuf, 1 pincée de sel. Pour l'appareil à flan : 1 litre de lait, 2 sachets de sucre vanillé, 150...

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LA FORET NOIRE

10 Mai 2020 , Rédigé par Rahel Publié dans #Patisseries francaises

בס"ד Idéal pour un anniversaire ! Ingredients Genoises au cacao 8 oeufs 240 g de sucre 220 g de farine 15 g de cacao Reste des ingrédients : sirop baume a 30 degres (recette plus bas) 2 creme liquide parve Rich 1 tablette de chocolat noire cerises confites...

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GALETTE À LA FRANGIPANE

13 Janvier 2020 , Rédigé par Rahel Publié dans #Patisseries francaises

בס"ד Une excellente recette, vrai de vrai !! Recette de Cyril Lignac Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée Pour la crème pâtissière 2 œufs 50 gr de sucre 30 gr de farine 25 cl de lait 1 gousse de vanille Pour la crème d’amande 125 gr de beurre doux...

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LE FRAISIER

8 Décembre 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Patisseries francaises, #gateau

בס"ד Kikou a tous ! Ce fraisier, je l`ai realise plus d`une centaine de fois ... dans ma tete ! Et c`est bien la premiere fois que je le realise en vrai ! Je n`ai pas ete du tout decue, ni par la forme, ni par le gout. J`ai seulement regretee de n`avoir...

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PUDDING AUX PRUNEAUX

3 Décembre 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Patisseries francaises

בס"ד by Chef Adissi du groupe fb. Ingrédients 250 gr de pain rassi (avec de la h'ala c'est top) 750 ml de lait 3 œufs 160 gr de sucre 65 gr de beurre 120 gr de pruneaux dénoyautés (ou des raisins secs) 1 dcl de cognac (rhum ou whisky) Caramel : 150 gr...

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