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viennoiseries
LES PAINS AU CHOCOLAT
בס"ד
Ingredients
200 g de chocolat noir
1 oeuf battu pour dorer
Preparation
Preparer la pate a croissant comme indique sur le lien (cliquer).
Etaler la pate en un rectangle long de 1 m sur 30 cm et de 1/2 ou 1 cm de hauteur sur un plan de travail legerement farine.
Couper la pate en 2 dans le sens de la longueur.
Puis couper des rectangles de 10 cm sur 15.
Couper chaque carreau de chocolat en 2.
Vous pouvez tailler aussi le chocolat en batonnets avec un couteau tranchant. (ou les trouver deja tout pret achetes)
Poser 2 demi carreaux de chocolat, un a cote de l`autre sur le bas de la pate, rabattre la pate en remontant, puis ajouter 2 autres demi carreau.
Terminer de rouler la pate.
Le bord exterieur de la pate doit etre en dessous du petit pain.
Faire de meme avec les autres rectangles.
Poser au fur et a mesure sur une feuille de papier cuisson.
Dorer a l`oeuf.
Laisser pousser 30 a 45 mn dans un endroit tempere.
Prechauffer le four a 210 degres - th 7.
Dorer a nouveau les pains au chocolat a l`oeuf et enfourner pour 15 mn environ.
Bon appetit !
