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GRATIN DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES
בס"ד
Une super recette délicieuse et hyper facile à faire !
Désolée pour la photo, elle n'est pas trop présentable.
Ingredients pour 4/6 personnes
1 kg de Pommes de terre
2 ou 3 courgettes
1 petit oignon ou 1/2
500g de crème fraîche ou gvina levana
sel poivre
1 cs d`ail en poudre
1 oeuf
2 verres de lait
fromage a pizza ou emmentale
Preparation :
Prechauffer le four Th.7 - 210°.
Mettre une marmite d`eau salée remplie a moitie sur feu moyen.
Nettoyer et emincer les pommes de terre.
Si vous les rincer, vous allez obtenir des pdt croquantes, sinon elles seront fondantes.
Quand l`eau bout, plonger les pdt et laisser cuire 5 a 7 mn a partir de l`ebullition.
Dans une poele, faire revenir les courgettes coupees en rondelles avec
l`oignon emince dans 2 cs d`huile jusqu'à légère coloration.
Pendant ce temps, preparer la creme.
Pour cela, dans un recipient deposer la creme et l`oeuf et battre a la fourchette 10 s.
Ajouter le sel, poivre, l`ail en poudre, on peut mettre une pincee de muscade, puis remuer et diluer le tout avec le lait
Dans un moule 20 x 30 cm (environ), deposer un peu de creme.
Ajouter la moitie des pdt, saler legerement, puis le mélange courgettes/oignon et ajouter le fromage.
Arroser de la moitie de la creme sur l`ensemble.
Recouvrir du reste des pommes de terre puis terminer avec le fromage et le restant de la creme.
Enfourner pendant 45 mn a 1h ou jusqu`a ce que le dessus soit gratiné.
Bon appetit !
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