BOULES AU SUCRE - PETITS GÂTEAUX POUR LE CAFÉ

31 Mai 2020 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits gateaux

בס'ד

Excellent avec un bon petit café !!

Ingrédients :

6 oeufs,

2 sachets de levure,

2 sachets de vanille,

1 verre d'huile,

200 g sucre,

715 g de farine tamisée.

Préparation :

Dans un saladier ou dans la cuve du robot mettre tous les ingrédients sauf la farine et bien mélanger au crochet ou au fouet.

Ajouter ensuite la farine et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte ni dure ni molle.

Laisser reposer 15 mn.

Pendant ce temps préparer une assiette avec un fond de sucre et préchauffer le four à 150 degrés - th 5.

Huiler les mains et former des boules de pâte de la taille du creux de la main, et poser sur le sucre, applatir légèrement puis poser une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four, en quinconce, face sucrée sur le dessus.

Enfourner pour 10 à 12 mn.

Les gâteaux doivent être gonflés et à peine dorés sur les bords.

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