RECETTE DES COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT SUPER FACILE

13 Octobre 2015 , Rédigé par Rahel Publié dans #Cookies

בס"ד

Pour 36 cookies environ.

Ingrédients :

320g de farine,

1/2 cc de bicarbonate de soude,

200g de margarine à température ambiante,

100g de sucre en poudre,

200g de sucre roux,

1 cc de sel fin,

2 cc d'extrait de vanille, 2 gros oeufs, 200 g de pépites de chocolat.

Preparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger dans le bol d'un robot (avec la feuille) ou alors avec un batteur électrique la margarine et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le sel, l'extrait de vanille et les oeufs puis le bicarbonate.

Mélanger à nouveau jusqu'à avoir un mélange homogène, puis ajouter la farine tamisée et finir par les pépites de chocolat.

Mélanger un dernier coup.

Déposer des boules de pate de 3 cm en quinconce sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les espacer d'environ 5 cm car la pate va s'étaler à la cuisson.

Enfourner 10 à 12 minutes.

Les bords doivent êtres dorés, le centre moelleux, laisser tiédir les cookies sur la plaque, ils sont encore mous à la sortie du four, et vont durcir en refroidissant.

Les cookies se conservent une semaine dans une boîte hermétique. A bientôt pour de nouvelles recettes!!!

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