COMMENT RÉUSSIR LES POMMES DE TERRE SAUTÉES

19 Mai 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pommes de terre

בס"ד

Ingredients

1 kg de pommes de terre

sel poivre

1 cc de curcuma

3 cs d`huile

Preparation

Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes ou en rondelles si elles sont petites.

Bien les rincer et les egoutter pour eviter a ce qu`elles collent meme dans une sauteuse en teflon !

Disposer la sauteuse ou une poele en teflon sur feu vif et disposer l`huile.

Disposer les pommes de terre ajouter les epices et remuer le tout pour toutes les enrober.

Placer un couvercle et attendre que ca crepite.

A ce moment la, avec une grande cuillere en teflon, melanger du bas vers le haut delicatement pour les retourner.

Recommencer l`operation 2 ou 3 fois jusqu`a ce qu`elles soient dores.

Ajouter 1/2 verre d`eau, couvrir pour terminer la cuisson sur feu doux jusqu`a evaporation de l`eau.

Pour la cuisson au four avec un poulet par exemple, les pommes de terre doivent etre précuites donc à peine dorees, puis continuer la cuisson de l'ensemble pendant 1h30 a 210° - th 7.

Bon appetit !

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formation sophrologie

07/05/2015 17:22

Les pommes de terre cuisinées de cette façon sont top et rapide à faire ! je vous conseil de tester cette recette :)

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