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TARTE FLAN AUX POMMES
בס"ד
Une de mes tartes préférées !!!
Ingredients
3 pommes
4 oeufs
1/2 litre de lait de soja
1 verre de sucre
un peu de vanille liquide
Preparation
Preparer la pate brisee a l`avance.
Prechauffer le four a 210 degres - th 7.
Etaler la pate et foncer un moule a tarte.
Disposer dessus une feuille d`aluminium et des billes de cuisson ou des legumes secs.
Enfourner pendant 15 mn, juste pour la precuire.
Entretemps, couper les pommes en 4, puis en lamelles.
Les disposer sur le fond de la tarte precuite.
Preparer l`appareil. Pour cela, battre les oeufs, le sucre et la vanille, mais pas tres longtemps au fouet a main.
Ajouter petit a petit le lait de soja.
Verser doucement cet appareil sur les pommes.
Enfourner a 210 degres - th 7 pendant 25 a 30 mn.
Le dessus doit etre un peu dore, et l`appareil pris.
Bon appetit !
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