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cookies
COOKIES AU NOIX CARAMELISEES
בס"ד
Ingredients
120 g de margarine ramollie
70 g de sucre
70 g de sucre roux
1 oeuf
1 pincee de sel
1/2 cc d`extrait de vanille
140 g de farine
180 g de pepites de chocolat
2 cs de coco rape
2 cs de cacao
50 g de noix concassees
Preparation
Prechauffer le four a 180 degres - th 6.
Dans une petite casserole, mettre les noix concassees avec 2 cs de sucre.
Mettre sur feu moyen et remuer sans arret jusqu`a ce que les noix soit caramelisees.(environ 5 a 8 mn).
Dans une jatte, melanger a la cuillere la margarine ramollie avec les sucres jusqu`a obtenir une pate lisse.
Ajouter l`oeuf, la vanille et bien melanger le tout.
Incorporer petit a petit la farine et le sel.
Ajouter le coco et le cacao.
Ajouter enfin les pepites de chocolat.
Melanger le tout.
Sur une feuille de papier cuisson, deposer des petits tas de ce melange de la taille d`une noix.
Espacer les tas, car ils vont s`etaler a la cuisson.
Enfourner pour 8 a 10 mn ou jusqu`a ce que les bords des cookies soit un peu dores.
A la sortie du four, il est normal que les cookies soient encore un peu mou, mais ils vont durcir apres refroidissement.
Laisser donc refroidir avant de les decoller avec une spatule.
Se conserve plusieurs jours dans une boite metallique ou hermetique.
Bon appetit !
COOKIES AUX CACAHUETES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT
בס"ד
Absolument divin !!
Ingredients
120 g de margarine ramollie
70 g de sucre
70 g de sucre roux
1 oeuf
1 pincee de sel
1/2 cc d`extrait de vanille
140 g de farine
100 g de pepites de chocolat
100 g de cacahuetes grillees et salees sans peau
2 cs de beurre de cacahuetes
Preparation
Prechauffer le four a 180 degres - th 6.
Dans une jatte, melanger a la cuillere la margarine ramollie avec les sucres jusqu`a obtenir une pate lisse.
Ajouter l`oeuf, la vanille et bien melanger le tout.
Incorporer petit a petit la farine, le sel et le beurre de cacahuetes.
Ajouter enfin les pepites de chocolat ainsi que les cacahuetes grillees et salees.
Bien melanger le tout.
Sur une feuille de papier cuisson, deposer des petits tas de ce melange de la taille d`une noix.
Espacer les tas, car ils vont s`etaler un peu a la cuisson.
Enfourner pour 8 a 10 mn ou jusqu`a ce que les bords des cookies soit un peu dores.
A la sortie du four, il est normal que les cookies soient encore un peu mou, mais ils vont durcir apres refroidissement.
Laisser donc refroidir avant de les decoller avec une spatule.
Se conserve plusieurs jours dans une boite metallique ou hermetique.
Bon appetit !
RECETTE DES COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT SUPER FACILE
בס"ד Pour 36 cookies environ. Ingrédients : 320g de farine, 1/2 cc de bicarbonate de soude, 200g de margarine à température ambiante, 100g de sucre en poudre, 200g de sucre roux, 1 cc de sel fin, 2 cc d'extrait de vanille, 2 gros oeufs, 200 g de pépites de chocolat. Preparation : Préchauffer le four à 180°c. Mélanger dans le bol d'un robot (avec la feuille) ou alors avec un batteur électrique la margarine et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sel, l'extrait de vanille et les oeufs puis le bicarbonate. Mélanger à nouveau jusqu'à avoir un mélange homogène, puis ajouter la farine tamisée et finir par les pépites de chocolat. Mélanger un dernier coup. Déposer des boules de pate de 3 cm en quinconce sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les espacer d'environ 5 cm car la pate va s'étaler à la cuisson. Enfourner 10 à 12 minutes. Les bords doivent êtres dorés, le centre moelleux, laisser tiédir les cookies sur la plaque, ils sont encore mous à la sortie du four, et vont durcir en refroidissant. Les cookies se conservent une semaine dans une boîte hermétique. A bientôt pour de nouvelles recettes!!!
