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RATATOUILLE MINUTE
בס"ד
Hyper simple et très rapide !!
Ingrédients
1 oignon
2 courgettes
1 fenouil
1 morceau d'aubergine
1/2 poivron rouge
Persil et coriandre frais
Sel et poivre
1 filet d'huile
Préparation
Éplucher et rincer tous les légumes.
Les couper en lamelles.
Verser l'huile dans une poele puis y faire revenir l'oignon sur feu doux.
Ajouter les poivrons, fenouil, l'aubergine.
Bien faire revenir sur feu vif.
Ajouter les courgettes le sel et poivre puis les herbes.
Ajouter 1/2 verre d'eau et laisser cuire encore 5 mn sur feu vif.
C'est prêt !!
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