BRICKS AU POMME DE TERRE

14 Août 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pommes de terre

בס"ד Avec les pommes de terre cuites de cette manière là, vous pouvez aussi faire des banatages.

בס"ד

Un Méga grand kiff !!!

Ingredients

Préparation à banatages (lien plus bas)

à la viande ou poulet deja cuit

ou au thon ou nature

feuilles de brick

bain de friture

Preparation

Couper les feuilles de brick en 2.

Poser sur le plan de travail, une demi feuille de brick cote coupe a gauche et mettre une boule de farce en bas.

Rabattre le cote arrondi vers le cote coupe. A partir du bas, rabattre la feuille sur 5 cm environ vers la droite.

Ensuite, rabattre bien serre de la meme maniere vers la gauche. Le triangle de la brick commence a se faire.

Continuer jusqu`a 2 a 3 cm de la fin. Arrondir le bord a l`aide d`un ciseaux, et le faire glisser a l`interieur de la poche qui se trouve normalement face a vous.

Faire de meme avec le reste de la farce et les demi feuilles.

Les faire frire dans l`huile bien chaude 5 mn de chaque face.

Les disposer sur une assiette recouverte de papier absorbant puis sur un plat de service accompagnes d`un citron coupe en deux.

Bon appetit !

BANATAGES - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

בס"ד Ingredients 1 kg de pommes de terre moyenne 2 oeufs 200 g de reste de viande cuite ou 1 boite de thon jus d`1 citron sel poivre Friture 1 oeuf battu un peu de farine Preparation Laver les ...

http://lacuisinejuivesepharad.over-blog.fr/article-banatages-49087513.html

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Aurel

16/12/2019 21:54

Bonjour, Pour les brick faut il mettre dans la farce des oeufs cuits ou crus ? Merci d'avance, hate de tester !

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Rahel

18/12/2019 15:55

Oui des oeufs durs

Andréa Cambrosio

15/08/2019 11:43

GRAND MERCI! Super bon.

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danielle

31/01/2016 17:10

Je me régale de vos reçettes...félicitations

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Rahel

03/02/2016 12:40

Merci bcp Danielle !!!

Dani chou

13/10/2015 17:42

Bonsoir! Très sympa ce blog,je retrouve des recettes traditionnelles que j'ai improvisées jusqu'alors En 'Israël depuis peu,je voudrais savoir ou trouver des feuilles de brick Merci

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Rahel

16/10/2015 08:30

Bonjour, Vous les trouverez en grandes surfaces dans les congélateurs au rayon des borekas et mloah. Ils se nomment "alé marocaï"

13/10/2015 15:53

des recettes ,qui ouvrent l'appétit........ oh! que c'est bon.. bisous bisous d 'EL..........

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Rahel

16/10/2015 08:30

Merci El