LES MERINGUES INRATABLES

29 Mai 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits fours

בס"ד

Ne sont-ils pas trop mignons ???

Meringues croquantes à souhait !!!

Recette super facile ...

Ingredients

4 blancs d`oeufs

225 g de sucre en poudre

4 cs de sucre glace

1 cc de jus de citron

2 cc de maizena

Preparation

Prechauffer le four a 120 degres - th 4.

Melanger les 2 sucres et mettre de cote.

Dans le melangeur du robot ou dans une jatte, mettre les blancs d`oeufs, le jus de citron, et la maizena.

Fouetter le tout pendant 5 bonnes minutes ou jusqu`a ce que les blancs soient tres fermes.

Baisser ensuite la vitesse du batteur et verser doucement le melange des 2 sucres.

Battre encore 3 mn a vitesse moyenne. On doit obtenir un melange lisse et brillant.

Remplir une poche a douille cannele et former des petits tas sur une feuille de papier cuisson.

Enfourner pendant 1 heure, eteindre le four et laisser a l`interieur du four sans ouvrir la porte encore une heure.

Decoller et conserver dans une boite hermetique metallique ou non.

Se congele tres bien.

Fini les meringues chewing-gum ...

Bon appetit !

meringues

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Joëlle

02/06/2019 19:29

Merci beaucoup pour cette super recette. Je ne pensais pas arriver un jour à faire de si belles meringues ! Merci aussi pour toutes les autres recettes si bonnes et si bien expliquées.

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Rahel

02/08/2019 09:13

Merci bcp

souffir

28/03/2016 22:33

merci pour les recettes

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16/03/2016 19:00

bravo, mieux que chez le boulanger ! bisous d' EL.........

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ana

23/02/2015 14:07

g comprismerci 2 sucres + sucre glace et normal!

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Rahel

25/02/2015 22:01

Oui !! Les 2 sucres c'est le sucre en poudre et le sucre glace

ana

23/02/2015 13:23

j ai pas compris qu est ce que ca veut dire: &amp;quot;deux sucres&amp;quot;? merci!

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