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LA HAROSSET
בס"ד
bonjour a tous !
Voici la recette de la harosset, rien à voir avec celle qu'on achete !!
Hyper facile !!
Ingredients
1 pot de pâte de dattes de 450 g (mimrah tmarim) ou des dattes très mielleuses
150 g cerneaux de noix ou noix en poudre
1 pomme épluchée et rapée
canelle en poudre
Preparation
Passer les noix au mixeur rapidement afin de les broyer grossièrement ou bien les disposer dans un torchon propre, le refermer et écraser les noix à l'aide du dos d'une cuillère.
Dans un grand bol, mettre la pâte de dattes, les noix, la pomme et 3 pincées de canelle.
Vous pouvez en mettre plus si vous aimez.
Bien mélanger le tout et le disposer dans une boite hermétique. Filmer au contact et refermer la boite.
Se conserve au frais.
On peut aussi faire des boulettes de harosset que l'on roule dans de la farine de matsa (pain azyme).
Le soir du seder, on le melange avec un peu de vin.
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