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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

pains

LES FOUGASSES AUX OLIVES NOIRES

15 Août 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pains

בס"ד Excellente recette et super facile !! Ingredients 600 g de farine 26 g de levure fraiche 30 cl d`eau tiede (25 degres) 1 cs de sel 8 cs d`huile d`olive olives noires denoyautees Preparation Diluer la levure dans 15 cl d`eau tiede. Dans un saladier,...

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LA PITA

2 Juillet 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pains

בס"ד Ingredients 1 kg de farine ordinaire tamisee 40 g de levure de boulangerie 60 cl d`eau tiede (25 degres) 5 cs d`huile d`olive 2 1/2 cc de sel Preparation Emietter la levure dans l`eau tiede, et incorporer 4 cs d``huile d`olive, puis 300 g de farine....

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LES MALAWAH'

4 Juin 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pains

בס"ד Ingrédients : 7 tasses de farine 250 gr. de beurre ou de margarine 2 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de sel 3 tasses d’eau Préparation : Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre afin d’ obtenir une pâte lisse. Couvrir avec une serviette humide...

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PAIN BOULANGER RAPIDE

22 Janvier 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pains

Recette et image de Maurice T. בס"ד excellent petits pains !!! Ingrédients 500g de farine 1 sachet de levure active 1 cc de sel 1 cc de sucre 3 cs d huile 1 oeuf 250 ml d eau tiède Préparation Diluer la levure dans l'eau tiède et y ajouter l'huile et...

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PAIN ROULÉ AU THON ET CHEKCHOUKA

3 Octobre 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pains, #appéritifs

Une recette super facile !! Ingredients : 1 part de pate a halot 1 boite de thon a l`huile 1 bol de chekchouka Preparation : Etaler la pate a halot en un rectangle de 30 sur 20 cm. Melanger le thon et la chekchouka. Etaler le melange sur les 3/4 de la...

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