La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

MOKA SANS FARINE POUR PESSAH

10 Avril 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pessah`

בס"ד Ingredients 4 oeufs 40 g de farine de matsa 60 g de fecule de pomme de terre 130 g de sucre 1 sachet de vanille Creme au cafe 100 de margarine 100 g du sucre glace 1 cs de cafe soluble 2 jaunes d`oeufs Amandes effilees 250 g de Creme liquide parve...

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LA HAROSSET

4 Avril 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #pessah

בס"ד bonjour a tous ! Voici la recette de la harosset, rien à voir avec celle qu'on achete !! Hyper facile !! Ingredients 1 pot de pâte de dattes de 450 g (mimrah tmarim) ou des dattes très mielleuses 150 g cerneaux de noix ou noix en poudre 1 pomme épluchée...

PETITS SABLES AU CITRON SANS FARINE

3 Avril 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits gateaux, #Pessah`

בס"ד Recette de Piroulie Ingredients 165 g de fecule de pomme de terre 165 g de farine de matsa 130 g de sucre 2 oeufs 15 cl d`huile 3/4 de sachet de levure chimique zeste de citron ou d`orange ou 1/4 de cc de canelle Preparation Prechauffer le four a...

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POULET AUX OLIVES ET CITRON CONFIT

2 Avril 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Poulet

בס"ד Toutes ces saveurs !!!! Ingrédients pour 8 personnes 1 poulet découpé 1 boite d`olive dénoyautées de 560 g 4 tranches de citron confit (beldi) ou les tranches de citron des Variantes marocaines sel poivre 1 cs de paprika 1 cs de curcuma 5 cs persil...

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LA TESTIRA - SAUCE POUR COMPLET POISSON

2 Avril 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Sauces

בס"ד LA sauce de mon enfance !! Ingredients pour 4/6 personnes 3 tomates 2 poivrons verts ou rouge 1 piment fort (falcutatif) 4 oeufs 3 gousses d'ail 1 cs de Carvi sel poivre 4 cs d`huile vegetale Preparation 30 mn Bien laver les legumes. Couper les tomates...