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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...
Articles récents

GLACAGE SUPER BRILLANT AU CHOCOLAT

14 Février 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #glacages

בס"ד Ingredients 150 g d`eau 220 g de sucre 130 g de creme liquide parve (rich) 30 g de cacao 10 g de gelatine en poudre Preparation Preparer la gelatine. La dissoudre dans un peu d`eau bouillante, bien remuer et laisser refroidir. Dans une petite casserole,...

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AILES DE POULETS CARAMELISEES

12 Février 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Poulet

בס"ד Incontournable !!! Ingredients 12 ailes de poulet 300 g de sucre 1/2 verre d`eau 1 cc de paprika sel poivre Preparation Dans une poele ou un wok, verser le sucre ainsi que l`eau. Porter a ebullition sans remuer sur feu moyen. Attendre la caramelisation....

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LES DATTES DEGUISEES

11 Février 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Fruits

בס"ד Salut a tous ! Depuis mon plus jeune age a cette epoque, ou les noix et les dattes sont sur les etalages du marche, ma maman nous faisait ces petites gourmandises, des dattes deguisees aux noix comme celles-ci pour faire le plein d`energie : Elle...

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LA TARTE AUX FRAISES

9 Février 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Tartes

בס"ד Un grand kiff !!! Ingredients Pate brisee Creme patissiere Barquette de fraises nappage rouge ou geli a la fraise Preparation Prechauffer le four a 200 degres - th 6/7. Preparer les fraises. Pour cela, bien les laver, les equeuter et les disposer...

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MUFFINS COEUR CHOCOLAT

6 Février 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits gateaux

בס"ד Un vrai régal !! Et très simple à réaliser !! Ingredients : 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 verre d`huile 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 1 tablette de chocolat noir petits bonbons de couleur 1 pincee de sel Preparation...

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