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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...
Articles récents

LOUBIA - TFINAI TAJINE DE HARICOTS BLANCS

6 Février 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Specialite Tunisienne

בס"ד Ingredients 1/2 verre d`huile vegetale 300 g d`haricots blancs 1 cs d`harissa morceaux de viande numero 3 2 cs de tomate concentree 3 gousses d`ail sel poivre 1 cs de cumin Preparation Faire tremper la veille les haricots blancs dans de l`eau froide....

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LES CROISSANTS

5 Février 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Viennoiseries

בס"ד Quel bonheur de sentir cette merveilleuse odeur de croissant !!! Ingredients 500 g de farine 200 g de margarine 50 g de sucre en poudre 10 g de sel 20 cl d`eau 10 a 15 cl de lait de soja ou eau 20 g de levure de boulangerie 1 oeuf battu pour la dorure...

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LES VRAIES MADELEINES

2 Février 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits gateaux

בס"ד Recette du Meilleur du Chef Ingredients 3 oeufs 150 g de sucre 1/2 zeste de citron 1/2 jus d`un citron 200 g de farine 8 g de levure chimique 100 g de margarine fondue 50 g de lait ou eau Preparation Preparer tous les ingredients. Prechauffer le...

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FINANCIERS AUX NOISETTES

30 Janvier 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits fours

בס"ד Recette du Meilleur du Chef Ingredients 50 g de noisettes en poudre 70 g de sucre glace 30 g de farine 2 blancs d`oeufs 60 g de margarine fondue noisettes entieres Preparation Prechauffer le four a 180 degres th 6. Dans un cul de poule, deposer les...

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LES PETITS PALMIERS

30 Janvier 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits gateaux

בס"ד C'est franchement trop facile !! Ingredients 1/2 rouleau de pate feuilletee sucre en poudre 1 jaune d`oeuf Preparation Prechauffer le four a 190 degres - th 6/7. Ouvrir la pate feuilletee et l`etaler un peu au rouleau en fleurant (fariner) le plan...

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