La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

RECETTE DU DROO OU SORGHO

10 Mai 2016 , Rédigé par rahel Publié dans #Gourmandises

בס"ד Ingredients 250g de sorgho ( Droo) 1litre d'eau ou 1litre de lait 6 cuillères a café de sucre Préparation : Mélanger les ingrédients a froid. Mettre sur petit feu en remuant doucement sans arrêt avec une spatule en bois pendant 20 mn jusqu’à ébullition....

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SALADE D`AUBERGINES

5 Mai 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Salades de Shabbat

recette au four בס"ד Recette très rapide au four !! Ingredients 1 belle aubergine huile d`olive sel poivre paprika doux ou piquant ail en poudre Preparation Prechauffer le four a 200 degres, Th 6/7. Disposer une feuille d`aluminium sur la plaque du four...

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NIGIRI SUSHIS

2 Mai 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Sushis, #cuisine asiatique

בס"ד Kikooo !!!!! Voici la derniere recette de sushis que je vous propose cette semaine ! C`est super facile a faire !!! Ingredients 250 g de riz rond ou riz a sushi 2 cs de sucre 3 cs de vinaigre de riz sel gingembre saumure pour la presentation wasabi...

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SAUCE À LA CRÈME AUX CHAMPIGNONS POUR PATES

2 Mai 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Sauces

בס"ד Pour 400 g de pâtes Ingredients 1 barquette de champignons frais , 250 ml de creme liquide , sel, poivre, 1 pincée de muscade Preparation : Cuire les pâtes "al dente". Eplucher et bien nettoyer les champignons puis les couper en lamelles. Mettre...

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LES OREILLES D`AMAN - OZNEI AMAN

1 Mars 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pourim - michlohei manot

בס"ד Ingrédients 500 g de farine 200 g de margarine molle 2 oeufs 1 jaune d`oeuf 2 cc de levure chimique 125 g de sucre 1 sachet de vanille 1 pincee de sel Garnitures : confiture au choix ou chocolat noir fondu ou pate de dattes amandes concassees sucre...