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• ROULÉ AU CHOCOLAT À TARTINER ET CRÈME CHANTILLY

  01 septembre 2017 ( #gateau )

  בס"דIngrédients : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine chocolat à tartiner1 brique de crème Rich3 carreaux de chocolat noir Preparer la genoise : Prechauffer le four a 150 degres - th 5. Separer les oeufs, battre les jaunes avec le sucre jusqu`a ce...

• LOUBIA - TFINAI TAJINE DE HARICOTS BLANCS

  06 février 2018 ( #Specialite Tunisienne )

  בס"ד Ingredients 1/2 verre d`huile vegetale 300 g d`haricots blancs 1 cs d`harissa morceaux de viande numero 3 2 cs de tomate concentree 3 gousses d`ail sel poivre 1 cs de cumin Preparation Faire tremper la veille les haricots blancs dans de l`eau froide....

• LES OREILLES D`AMAN - OZNEI AMAN

  01 mars 2016 ( #Pourim - michlohei manot )

  בס"ד Ingrédients 500 g de farine 200 g de margarine molle 2 oeufs 1 jaune d`oeuf 2 cc de levure chimique 125 g de sucre 1 sachet de vanille 1 pincee de sel Garnitures : confiture au choix ou chocolat noir fondu ou pate de dattes amandes concassees sucre...

• FINANCIERS AUX NOISETTES

  30 janvier 2018 ( #Petits fours )

  בס"ד Recette du Meilleur du Chef Ingredients 50 g de noisettes en poudre 70 g de sucre glace 30 g de farine 2 blancs d`oeufs 60 g de margarine fondue noisettes entieres Preparation Prechauffer le four a 180 degres th 6. Dans un cul de poule, deposer les...

• GLACAGE SUPER BRILLANT AU CHOCOLAT

  14 février 2018 ( #glacages )

  בס"ד Ingredients 150 g d`eau 220 g de sucre 130 g de creme liquide parve (rich) 30 g de cacao 10 g de gelatine en poudre Preparation Preparer la gelatine. La dissoudre dans un peu d`eau bouillante, bien remuer et laisser refroidir. Dans une petite casserole,...

• AVOCATS AUX OEUFS MIMOSA

  03 juillet 2018 ( #Kemia - Salades )

  בס"ד C'est franchement une de mes entrées préférées !!! Et en plus c'est si facile !! Ingrédients pour 4 pers. : 2 avocats 2 oeufs durs vinaigrette Préparation : Couper les avocats mûrs en 2 et retirer le noyau. Râper les oeufs à la rape fine. Remplir...

• DAURADES À LA PROVENÇALE

  10 août 2017 ( #Poissons )

  בס"ד Voici une autre manière de préparer son poisson. Une recette très simple et super facile à réaliser pour changer un peu du poisson en sauce. Ingrédients : 3 belles daurades, 2 ou 3 tomates, 1 filet d'huile, sel, poivre, herbes de provence, 3 rondelles...

• OMELETTE ESPAGNOLE

  05 février 2020 ( #Pommes de terre )

  בס"ד Un vrai régal !!! Ingredients pour 6/8 personnes 1 kg de pommes de terre 6 oeufs sel poivre 4 cs de persil ou coriandre emincé (falcutatif) 6 cs d`huile vegetale Préparation Eplucher puis rincer les Pommes de terre. Les couper en rondelles d`1/2...

• PAILLASSONS DE POMMES DE TERRE POUR PESSAH' (LATKES)

  31 mars 2020 ( #Pessah` )

  בס"ד Trop facile !! Ingredients 1 kg de pommes de terre 1 oignon moyen 3 oeufs 3 cs de farine de matsa sel poivre persil (falcutatif) 1 petit fond d`huile pour frire Preparation : Eplucher les pommes de terre et l`oignon, bien les rincer, puis les raper...

• L`ACCOD - LES TRIPES

  01 octobre 2017 ( #Specialite Tunisienne )

  בס"ד Aussi simple que ça !! Ingredients pour 8/10 pers. : 1 kg Tripes coupes en morceaux 300 g viande coupee en morceaux (ou 1,3 kg de viande mélangées) 1 bon filet d`huile 3 cs tomate concentree 1 cs d`harissa 2 ou 3 gousses d`ail sel et poivre 2 cs...

• MINI PARIS-BREST

  24 avril 2018 ( #Petits gateaux )

  בס"ד Encore une de mes patisserie préférée !! Désolée pour la qualité de la photo Ingredients Pate a choux Creme au beurre parfumee au pralin ou autre Sucre glace Amandes effilees Preparation Bien laisser la pate a choux refroidir ainsi que la creme au...

• COOKIES AUX NOISETTES ET PEPITES DE CHOCOLAT BLANC ET NOIR

  12 mars 2018 ( #Cookies )

  בס"ד Pour environ 40 pieces Ingredients 120 g de margarine ramollie 70 g de sucre 70 g de sucre roux 1 oeuf 1 pincee de sel 1/2 cc d`extrait de vanille 140 g de farine 50 g de noisettes concassees 200 g de pepites de chocolat blanc et noir Preparation...

• LA DAFINA MAROCAINE

  15 juin 2018 ( #Specialites marocaines )

  בס"ד Un grand délice !! Ingredients 1 ou 2 verres d`haricots blancs trempés la veille (ou pois chiche ou les 2) 1 kg a 1,5 kg de petites pommes de terre 1 pdt douce viande de jarret 5 oeufs fond d`huile 1 cs de sucre ou 2 dattes 2 cs de paprika 1 cs de...

• AUBERGINES PANÉES

  16 août 2018 ( #Salades de Shabbat )

  בס"ד Un méga kiff super facile !!! Ingredients 1 belle aubergine chapelure doree 1 oeuf sel poivre paprika piquant ail en poudre (ou autre epice de votre choix) Preparation Rincer l`aubergine et le couper en rondelles d`un cm. Saupoudrer legerement d`epices...

• LES CANNELONIS

  15 octobre 2018 ( #Pates )

  בס"ד Voici ma recette très facile et très simple des cannelonis ! Toutes les facons, moi les pâtes, j`en mangerais tous les jours, avec n`importe quelle sauce, et sous n`importe quelle forme, alors ! Ingredients pour 8 personnes 1 paquet de cannelonis...

• MUFFINS À L'ORANGE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

  09 octobre 2018 ( #Petits gateaux )

  בס"ד Une folie !! Ingrédients : 4 oeufs, 150 g de sucre, 1 verre d'huile, 1 sachet de vanille, 1 sachet de levure chimique, 185 g de farine, 1 orange (zestes et jus), 150 g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés - th. 6....

• LE PÂTÉ DE FOIES DE VOLAILLE

  12 mai 2019 ( #Poulet )

  בס"ד Super simple à réaliser !! Ingredients 350 g de foie de volailles 300 g de pommes de terre 60 g d`oignon 1 carotte 2 feuilles de laurier 2 gousses d`ail en chemise sel poivre Preparation Faire griller les foies de volailles. Dans une marmite, mettre...

• LA MININA

  17 septembre 2017 ( #Specialite Tunisienne )

  בס"ד Ingredients 25 oeufs 7 oeufs durs 1/2 blanc de poulet 1 citron bien juteux 1/2 verre d`huile sel poivre Preparation Prechauffer le four a 200 degres - th 6/7. Dans une casserole d`eau bouillante, plonger le blanc de poulet, et laisser cuire 10 mn...

• GALETTE DE POMMES DE TERRE AU VINAIGRE BALSAMIQUE

  28 mars 2019 ( #Pommes de terre )

  בס"ד Complètement addicte !! Ingredients pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre 2 oignons 4 cs d`huile d`olive 3 pincees de thym 2 cs de vinaigre balsamique 20 g de margarine sel poivre Preparation 30 mn - Cuisson 45 mn. Prechauffer le four a 200 degres...

• QUICHE AUX COURGETTES ET AUBERGINES SANS PATE

  09 juillet 2017 ( #Gratins et quiches )

  בס"דkikou tout le monde !!! Comment allez-vous ? Tout d'abord je tiens a vous remercier pour vos visites regulieres, vos compliments et vos remarques. N'hesitez pas a poser vos questions ou vos doutes dans les commentaires, je suis la pour ça ! Du cote...

• ANTIPASTI - QUICHE DE LEGUMES

  14 août 2018 ( #Gratins et quiches )

  בס"ד Ingredients pour 6 personnes Pate feuilletee ou pate brisee de la taille du moule 1 aubergine 1 belle courgette 1 poivron rouge quelques champignons (falcutatif) 1 oignon moyen 3 oeufs 1 verre de lait de soja 2 cs de farine sel poivre 2 pincees de...

• TARTE FLAN AUX POMMES

  02 juillet 2019 ( #Tartes )

  בס"ד Une de mes tartes préférées !!! Ingredients 1 pate brisee 3 pommes 4 oeufs 1/2 litre de lait de soja 1 verre de sucre un peu de vanille liquide Preparation Preparer la pate brisee a l`avance. Prechauffer le four a 210 degres - th 7. Etaler la pate...

• FAITES VOUS-MÊME VOTRE GRANOLA

  19 mai 2019 ( #Gourmandises )

  בס"ד Il n'y a rien de plus simple !! Ingrédients : 250g flocons d'avoine 1 à 2 cs miel huile tournesol Préparation Préchauffer votre four à 120°. Mettre les flocons d'avoine dans un bol puis ajouter l'huile, cuillère par cuillère jusqu'à ce que les flocons...

• GATEAU MOELLEUX AUX NOIX

  13 mai 2019 ( #Patisseries francaises )

  בס"ד Il est leger, moelleux et trés gourmand grâce à son glacage au chocolat. Ingredients 50 g de noix concassees 4 oeufs 160 g de cassonade 60 g de fecule 100 g de margarine molle 40 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincee de sel 1 bouchon...

• SOUPE DE LENTILLES TRÈS FACILE

  28 octobre 2019 ( #soupe )

  בס"ד Ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon 350g de lentilles sel et poivre Persil Préparation : Faire revenir l'oignon rapé dans un peu d'huile sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides puis ajouter les lentilles rincées. Remuer le tout 2...