Top articles

• CIGARES AUX AMANDES AU MIEL

  04 septembre 2018 ( #Patisseries orientales )

  בס"ד Ingredients pour environ 50 pieces 500 g de poudre d`amandes 2 cs de miel 2 cs de sucre 1 zeste d`orange 2 ou 3 blancs d`oeufs (selon grosseur) quelques gouttes d`extrait d`amande amere Feuilles de bricks 1 blanc d`oeuf sirop de sucre Preparation...

• LES SOUFGANIOTS - BEIGNETS DE HANOUKA

  03 décembre 2019 ( #Beignets )

  בס"ד Franchement, qui n'aime pas ??? Ingredients 500 g de farine 8 cs de sucre en poudre 25 g de levure de boulangerie seche 2 oeufs 100 g de margarine ramolli 200 ml de lait de soja ou de l`eau 2 pincees de sel Garniture sucre glace pour saupoudrer confiture...

• CONFITURE DE RAISINS BLANC

  07 octobre 2019 ( #Compotes - Confitures, #Roch hashana, #kippour )

  בס״ד Voici ma confiture de raisin ! Une recette super facile à faire en peu de temps !! Ingrédients : 1 kg de raisin blanc 800 g de sucre 2 sachets de vanille 4 cs jus de citron Préparation : Egrainer les raisins (ici des raisins sans pépins) puis les...

• RECETTE DES NEMS AUX LÉGUMES

  20 avril 2021 ( #cuisine asiatique )

  בס"ד Une de mes recettes préférée !! Pour une quinzaine de nems Ingrédients 1 carotte rapée, 1 courgette rapée, 1/2 barquette de pousse de soja frais, 1/4 de chou chinois ou chou blanc normal, 1cs de sucre, feuille de bricks, bain de friture. On peut...

• NIKITOUCH, PETITES PÂTES FAIT MAISON - TFINAI DE SHABBAT

  27 juin 2019 ( #Specialite Tunisienne )

  בס"ד Qui n'aime pas ?? Ingrédients Pour confectionner les pâtes fraîches 1 oeuf semoule fine 1 pincee de sel huile pour les confectionner (pour ne pas que ca colle) Bouillon de Nikitouch Pates deja sechees de nikitouch 3 branche de celeri 2 pincees de...

• OMELETTE MAROCAINE

  22 mai 2018 ( #Specialites marocaines )

  http://www.lacuisinejuivesepharad.com/article-omelette-marocaine-49098275.html* בס"ד C'est trop bon !!! Ingredients 1 kg de pommes de terre a chair ferme 7 oeufs 2 x 4 cs d`huile vegetale 1 cs de curcuma sel poivre 2 a 3 cs de poudre de poulet 1 carotte...

• HACHIS PARMENTIER

  14 avril 2019 ( #Pommes de terre )

  Peut très bien se faire avec de la purée épaisse du commerce ! בס"ד Ingredients 1 kg de pommes de terre 350 g de viande hachee 1 jaune d`oeuf pour dorer sel poivre Preparation Laver les pommes de terre et les faire bouillir avec leur peau pendant 30 mn....

• SANDWICH FISH FAIT MAISON

  07 août 2019 ( #Poissons )

  בס"ד Un super sandwich comme on en trouve dans les fast food ! C'est absolument délicieux !!! Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 kg de poisson blanc frais (cabillaud, nilous ...), petits pains à hamburger ou buns (recette plus bas) Quelques feuilles de...

• BOULETTES DE SHABBAT (VIANDE)

  24 novembre 2017 ( #Boulettes, #Specialite Tunisienne )

  בס"ד Ingredients : 1 kg de viande hachee un morceau dde ppain rassis trempé dans l'eau ou 200 g de chapelure 3 oignons moyen 1/2 botte de persil frais 1/2 botte de coriandre frais 3 branches de feuilles de menthe fraiche 1 cs d`harissa sel et poivre 1/2...

• LA RECETTE DE LA PÂTE À CRÊPE SUPER FACILE

  30 mai 2019 ( #Crepes, #Pates )

  בס"ד Quel kiff !! Ingrédients : 4 oeufs, 250 g de farine, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1/2 litre de lait ou de lait soja, 2 cs sucre en poudre, 2 cs huile vegetale. Préparation : Mettre la farine tamisée, le sucre et la vanille dans un...

• SALADE DE RIZ AU POULET

  02 juillet 2019 ( #Poulet, #Kemia - Salades )

  בס"ד Ingrédients pour 6/8 pers. : 500g de riz long 2 poitrines de poulet 3 concombres 2 tomates 1 boîte de maïs 3 oeufs 3 belles cs de mayo sel et poivre. citron On peut mettre aussi : olives, cornichons, coeurs de palmier, maïs nain... Préparation :...

• SOUPE DE POIS CASSÉS À LA CORIANDRE

  20 janvier 2020 ( #soupe )

  בס"ד Ingrédients pour 6/8 pers. : 300g de pois cassés secs trempés depuis la veille 1 verre de lentilles corail 1 poignée de blé dur 1 oignon 5 cs coriandre fraîchement ciselée sel et poivre 1 cc menthe séché (falcutatif) Préparation : Faire revenir l'oignon...

• PETITS GATEAUX POUR OUVRIR LE JEÛNE - RÉCAP'

  07 octobre 2019 ( #ouverture de jeun, #Pourim - michlohei manot, #kippour, #Tichaa beav )

  Pâtisseries orientales בס'ד Bonjour !! Voici une toute nouvelle récap', un éventail de petits gâteaux que vous pourrez préparer pour l'ouverture de n'importe quel jeûne. Il suffit de cliquer sur les liens. J'espère que ça vous plaira !!! Bon jeûne à tous,...

• LA PKEILA

  26 septembre 2019 ( #Specialite Tunisienne )

  בס"ד Hummmm !!! Yummy !!! Ingredients 1 kg d`épinard surgélés en branches huile végétale Preparation Décongeler les épinards et les presser afin d`enlever toute l`eau. Mettre une marmite à double ou triple fond sur le plus petit feu de la gazinière, et...

• CHOUCHOUS !!!! QUI VEUT DES CHOUCHOUS ?

  23 juin 2019 ( #Gourmandises )

  בס"ד Bonjour tout le monde !!! Le plus difficile dans cette recette est d'attendre que ca refroidisse !!! On peut aussi realiser cette recette avec des amandes ou encore des noisettes, ca doit etre mortel !!! lol Ingredients 500 g de cacahuetes crus,...

• ORANGETTES (AU CHOCOLAT)

  26 décembre 2018 ( #Gourmandises )

  בס"ד Absolument divin !! Ingrédients Écorces de 2 oranges 200g de sucre Un peu d'eau 300 g de chocolat noir Préparation Découper les écorces d'orange en bâtonnets puis les placer dans une casserole avec un peu d'eau. faire bouillir 10 minutes puis jeter...

• MUFFINS COEUR CHOCOLAT

  06 février 2018 ( #Petits gateaux )

  בס"ד Un vrai régal !! Et très simple à réaliser !! Ingredients : 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 verre d`huile 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 1 tablette de chocolat noir petits bonbons de couleur 1 pincee de sel Preparation...

• GATEAU AUX PETITS BEURRES SANS CUISSON

  30 novembre 2017 ( #gateau )

  בס"ד Un jeu d'enfant !! Ingrédients : petits beurre 1 bol de lait 500 g de fromage blanc (gvina levana) 2 sachets de poudre pudding a la vanille (160g) 1 petit verre de lait 2 cs d`extrait de vanille 1 bouchon de rhum Préparation : Dans un saladier, mettre...

• BRICK À L'OEUF AU THON

  11 juillet 2018 ( #Specialite Tunisienne )

  בס"ד Ahhhhh !!! les bricks à l'oeuf !!!! Un méga kiff super facile à faire !!! Ingrédients : feuilles de bricks oeufs thon en boîte câpres bain d'huile. Préparation : Chauffer le bain d'huile sur feu doux. Pendant ce temps, préparer les ingrédients. Égoutter...

• LA MOUNA - LA BRIOCHE MAROCAINE

  03 septembre 2018 ( #Viennoiseries, #Specialites marocaines )

  Comment tresser la mouna en vidéo בס"ד Ingredients 1 kg de farine 50 g de levure de boulangerie250 g de sucre3 oeufs1 verre d`huile jusqu`en haut garnitures amandes entieres raisins secs ou chocolat noir 1 oeuf battu pour dorer sucre en poudre Preparation...

• POTAGE AUX 7 LÉGUMES

  15 janvier 2019 ( #soupe )

  בס"ד Pour faire le plein de vitamines en ce froid d'hiver. Ingrédients 2 pommes de terres moyennes 1 pomme de terre douce 1 morceau de courge butternut (doubeurre) 1 belle courgette 3 carottes 1 branche de céleri Persil et coriandre selon le goût Sel...

• L`OPERA

  10 novembre 2019 ( #Patisseries francaises )

  בס"ד Incroyable gâteau !! Ingredients 1 biscuit joconde sur plaque (ou une genoise sur plaque), (recette plus bas) Crème au beurre (recette plus bas) Ganache au chocolat (recette plus bas) Glaçage au chocolat (recette plus bas) Sirop a 16 degres (recette...

• LA PÂTE SABLÉE SUCRÉE

  13 décembre 2017 ( #Patisseries francaises, #Pates )

  בס"ד Idéal pour faire un fond de tarte ou des petits gateaux sablés. Ingredients 250 g de farine 125 g de margarine 125 g de sucre en poudre 1 pincee de sel 1 oeuf entier 1 sachet de vanille 1/2 sachet de levure chimique Preparation 10 mn - attente :...

• ZABAYON

  31 mai 2020 ( #Specialite Tunisienne )

  בס"ד Ahhh !! Quel bonheur !! Ingrédients 5 oeufs 100 g sucre 2 sachets vanille 200 g crème à monter (chantilly) Préparation Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. A part, monter la crème en chantilly. D'autre part, battre les jaunes...

• COUSCOUS ET BOULETTES AU POULET

  01 avril 2019 ( #Couscous, #Poulet, #Boulettes, #Specialite Tunisienne )

  בס"ד Ingredients Huile vegetale 2 ou 3 carottes 5 petites pdt 1 navet 1 ou 2 courgettes 1 ou 2 branche de celeri un peu de chou viande de couverture ou autre 1 cs tomate concentree sel et poivre 1 poulet coupe en morceaux Pour le couscous 700 g de couscous...