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/image%2F0935005%2F20150519%2Fob_7fead6_20150517-174148.jpg "Un flan crémeux à souhait !
בס")
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/image%2F0935005%2F20180222%2Fob_58ffaa_20180222-191907.jpg "http://lacuisinejuivesepharad.over-blog.fr/article-salade-d-artichauts-crus-49207358.html
בס")
/image%2F0935005%2F20150717%2Fob_e381cf_20150717-155742.jpg "בס")
SALADE DE CAROTTES A LA MAROCAINE POUR SHABBAT
בס"ד
CAKE AU PRALIN
בס"ד
Méga kiff !!
Ingredients
4 oeufs
AIGUILLETTES DE POULET MARINEES
בס"ד
Avec cette recette super facile et ultra rapide, la poitrine du poulet est d`abord marinée puis poelée vite fait, et elle reste bien tendre ! Meme ceux qui n`aiment pas la poitrine de poulet comme moi, parce que c`est sec, ils y trouveront leur compte !
Les aiguillettes de poulet sont déjà vendues toutes prêtes par ici, on peut bien évidemment couper soi-meme des aiguillettes directement sur de la poitrine.
Ingredients pour 6 personnes
500 g d`aiguillettes de poulet
1 citron
sel poivre
1 filet d`huile
Preparation
Dans un saladier, mettre le poulet, ajouter le sel et poivre puis le jus du citron.
On peut y ajouter du persil, ou du romarin, ou bien de la coriandre, mais j`ai préféré les laisser nature.
Bien melanger et laisser mariner au frais pendant 15 mn.
Dans une poele anti-adhesive sur feu moyen, verser un filet d`huile et laisser chauffer un peu.
Poser les morceaux de poulet et laisser saisir 5 mn de chaque face à couvert.
Servir avec un accompagnement au choix ou bien les disposer dans un potage comme ci dessous.
Bon appetit a tous et a tres bientot !!!
GÂTEAU À LA BANANE
בס"ד
Excellentissime !! Un de mes gâteaux préférés !!!
Ingrédients
125 g de beurre ou margarine ramollie
125 g de sucre
2 bananes mures
4 oeufs
2 c soupe de graines de pavot
200 g farine
1 sachet de levure chimique
60 g sucre glace
Préparation
Préchauffer le four th. 5/6.
Battre les blancs en neige montés avec le sucre glace. Mettre de côté.
Dans la cuve du robot ou dans un saladier, mélanger le beurre pommade avec le sucre.
Ajouter les bananes et mélanger.
Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs 1 à 1, puis les graines de pavot, la farine tamisée et la levure.
Ajouter les blancs en neige et mélanger le tout en soulevant la pâte à l'aide d'une maryse.
Verser le tout dans un moule à brioche légèrement huilé.
Enfourner à 160°- th.5/6 pour 45 mn.
Kiffez bien !!
MOUSSE AU CHOCOLAT
בס"ד
Ingredients
7 oeufs
50 g de sucre
200 g de chocolat noir
Preparation
Séparer les oeufs.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter les jaunes d`oeufs et battre énergiquement au fouet a main.
*On peut ici ajouter le zeste d'une orange ou le zeste de 2 citrons.
Battre les blancs en neige ferme au batteur électrique, puis ajouter à la fin le sucre petit à petit.
Battre encore 5 bonne mn. Cela va permettre au blancs de tenir.
Mettre 4 cs de blancs montés dans le chocolat-jaunes et battre vite au fouet à main, cela va permettre au chocolat de se ramollir.
Ajouter le chocolat dans le reste des blancs, et avec la maryse, faire des rotations de bas en haut, pour garder un melange aérien.
Disposer dans un recipient avec couvercle et placer au frigo pendant au moins 4 h.
Bon appetit !
