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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

Articles avec #viennoiseries tag

LES PAINS AUX RAISINS

3 Juillet 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Viennoiseries

בס"ד trop bon !! Ingredients Pate a brioches Creme patissiere raisins secs 1 oeuf pour dorer rhum Preparation Preparer la pate a brioches ainsi que la creme patissiere. Lorsque la creme est froide, ajouter 1 a 2 cs de rhum et battre au fouet a main pour...

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LES BRIOCHES #2

14 Janvier 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Patisseries francaises, #Viennoiseries

בס"ד Excellente recette !!! Ingrédients pour 2 grandes brioches 400g de farine 100 g de sucre 4 oeufs entiers 1 sachet de levure active ou 1 demi cube de levure boulangère dilué 170 g de beurre ou de margarine 5 cl de fleur d'oranger 1/2 verre d'eau chaude...

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LA MOUNA - LA BRIOCHE MAROCAINE

3 Septembre 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Viennoiseries, #Specialites marocaines

Comment tresser la mouna en vidéo בס"ד Ingredients 1 kg de farine 50 g de levure de boulangerie250 g de sucre3 oeufs1 verre d`huile jusqu`en haut garnitures amandes entieres raisins secs ou chocolat noir 1 oeuf battu pour dorer sucre en poudre Preparation...

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LES BRIOCHES

5 Août 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Viennoiseries

בס"ד Une tuerie ces brioches !! Ingredients 1 kg de farine 50 g de levure de boulangerie 20 cl d`eau chaude 4 cc de sel 300 g de margarine 8 oeufs + 1 pour la dorure 160 g de sucre en poudre Preparation Emietter la levure dans de l`eau chaude et ajouter...

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LES CROISSANTS

5 Février 2018 , Rédigé par Rahel Publié dans #Viennoiseries

בס"ד Quel bonheur de sentir cette merveilleuse odeur de croissant !!! Ingredients 500 g de farine 200 g de margarine 50 g de sucre en poudre 10 g de sel 20 cl d`eau 10 a 15 cl de lait de soja ou eau 20 g de levure de boulangerie 1 oeuf battu pour la dorure...

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