LES ALFAJORES

14 Mars 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits gateaux

בס"ד

Une super recette !! Trop trop bon !!

Ingredients

150 g de margarine ramollie

100 g de sucre glace

3 oeufs

125 g de farine tamisée

250 g de maizena

1/2 sachet de levure chimique

1 cc de vanille liquide

confiture de lait

noix de coco

Preparation

Mélanger la margarine avec le sucre glace jusqu`à obtenir une pâte lisse.

Ajouter la vanille, les oeufs 1 à 1 en les incorporant bien à chaque fois.

Ajouter la maizena petit à petit, puis la farine et la levure.

Bien mélanger la pâte et mettre au frais pendant 1 h.

Préchauffer le four à 180 degrés - th 6.

Etaler la pâte sur 0,5 cm d`épaisseur et découper à l`aide d`un emporte pièce des ronds de 3 cm (ou un verre à liqueur).

Enfourner pendant 6 a 8 mn.

Les biscuits ne doivent pas être colorés.

Laisser refroidir.

Prendre un biscuit, déposer une petite noix de confiture de lait et refermer avec un 2 ème biscuit.

Appuyer légèment, et rouler l`ensemble dans de la noix de coco rapée.

Bon appétit !

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lara

07/03/2016 15:07

Tout simplement parfait !!! J'ai suivi la recette à la lettre et c'est vraiment divin mille merci de l'avoir partagée.

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Rahel

08/03/2016 07:32

Genial !!! Merci à vous de me suivre

Brigitte

03/11/2014 08:06

Je fais toutes sortes de confitures, je vais essayer de mettre de la confiture maison humm !!!!

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Rahel

03/11/2014 08:16

Oui ! pourquoi pas !!! Ca ne peut etre que delicieux !!!

Brigitte

03/11/2014 08:04

super joli, j'vais essayer LOL

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Rahel

03/11/2014 08:13

C'est le gateau prefere de mon amie Virginie B. Et lorsque je lui avait apporte en cadeau une boite de ces gateaux, deja elle m'avait dit que c'etait vraiment le gout et ensuite elle les avait garde rien que pour elle ! Lol

MIMI

29/12/2010 19:13

Ils sont non seulement bons, super légers mais trés faciles et rapides à faire ! Je n'avais pas de confiture de lait aussi l'ai-je remplacée par de la confiture que j'ai fait épaissir au micro-ondes (pour la couleur, j'ai pris de la fraise pour une partie et de l'abricot pour l'autre, soit un beau panaché). Merci pour cette bonne recette de Lola que j'ai découverte avec délice. PS/ Lola pourrais-je connaître l'origine ? (il faut rendre à César....). BONNE ANNEE 2011 !

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Rahel

30/12/2010 09:12

Il suffit de cliquer sur le lien Loula. Bonne annee !

Valérie

22/12/2010 09:48

Géant !!! ta recette file de ce pas dans ma boite à gourmandises lol J-3 avant le réveillon, je te souhaite un bon mercredi Bise, Valérie.

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