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QUICHE DE COURGETTES AU POULET
בס"ד
Bonjour tout le monde !!!!!
Je vous propose aujourd`hui une petite quiche sympathique et tres facile a faire !!!
Ingredients
Pate feuilletee de la taille de votre moule
(bac en alu rectangulaire pour moi)
2 ou 3 courgettes
1 oignon
1 pomme de terre moyenne
3 oeufs
sel poivre
1 filet d`huile
1/2 poitrine de poulet
Un peu de chapelure
Preparation
Prechauffer le four a 180 degres- th6.
Fariner legerement le plan de travail et etaler un peu la pate feuilletee, car par ici elle est tres epaisse celle qu`on achete, mais bien sur, c`est mieux du fait maison.
Foncer un moule, piquer pas trop a la fourchette.
Placer une feuille de papier cuisson dessus et placer des legumes secs.
Enfourner pour 10 mn, puis enlever la feuille et les legumes secs et continuer la cuisson 10 autres mn.
Eplucher et laver les courgettes et les couper lanieres.
Faire de meme avec l`oignon.
Dans une poele, verser un filet d`huile et faire revenir les courgettes et l`oignon sur feu doux pendant 10 mn sans coloration avec un peu de sel et poivre en remuant tout le temps.
Hacher grossierement le poulet.
Dans une jatte casser les oeufs, saler un peu, les battre legerement et ajouter le poulet puis remuer.
Ajouter la pomme de terre rapee cote fin, puis remuer a nouveau.
Disposer le melange courgettes-oignon sur la pate feuilletee precuite.
Verser dessus le melange au poulet puis lisser le dessus.
Verser un peu de chapelure sur le dessus et enfourner pour 30 mn.
Bon appetit a tous et merci beaucoup pour tous vos commentaires et vos encouragements !!!
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